Bier og teknikker fra 1800-tallet skabte dansk ølgær

Nils Arneborg

Food Microbiology, Gut Health, and Fermentation

Description

Med simple redskaber, som kan findes i selv de mest primitive kemilokaler, har en fynsk brygger med forskerbaggrund fremstillet sin egen særegne, danske ølgær

Subject

Bier og teknikker fra 1800-tallet skabte dansk ølgær

Period	6 Mar 2016

Media contributions

Title	Bier og teknikker fra 1800-tallet skabte dansk ølgær
Media name/outlet	Videnskab.dk
Media type	Print
Date	06/03/2016
Producer/Author	Mads Moltsen
URL	videnskab.dk/miljo-naturvidenskab/bier-og-teknikker-fra-1800-tallet-skabte-dansk-olgaer
Persons	Nils Arneborg

View all 1

View less