Cerealier

Research output: Chapter in Book/Report/Conference proceeding › Book chapter › Education

Original language	Danish
Title of host publication	Fødevarer og kvalitet : råvarer og forarbejdning
Editors	Lise Justesen, Ulla Uebel, Karin Østergaard
Number of pages	75
Publisher	Nyt Teknisk Forlag
Publication date	2010
Edition	2
Pages	301-375
Chapter	10
ISBN (Print)	978-87-571-2713-3
Publication status	Published - 2010

Access to Document

@inbook{87d8c9be2a5543d7bd33ddebfebb42b9,

title = "Cerealier",

author = "Hansen, {{\AA}se Solvej}",

year = "2010",

language = "Dansk",

isbn = "978-87-571-2713-3",

pages = "301--375",

editor = "Lise Justesen and Ulla Uebel and Karin {\O}stergaard",

booktitle = "F{\o}devarer og kvalitet",

publisher = "Nyt Teknisk Forlag",

edition = "2",

}