Abstract
På baggrund af analyser af de indsendte vine til det Danske vinskue diskuteres problemerne med mangelfuld brug af sulfit til stabilisering af vinene. Betydning af vintype og fremstillingsmetoder diskuteres.
Original language | Danish |
---|---|
Journal | Vinpressen |
Volume | 31 |
Issue number | 6 |
Pages (from-to) | 16-18 |
Number of pages | 3 |
ISSN | 1600-1362 |
Publication status | Published - 2023 |
Keywords
- Former LIFE faculty