| Original language | Danish |
|---|
| Publisher | Gyldendal |
|---|---|
| Number of pages | 342 |
| ISBN (Print) | 978-87-02-29494-1 |
| Publication status | Published - 2020 |
Grønt med umami og velsmag: Håndværk, viden & opskrifter
Klavs Styrbæk, Ole G. Mouritsen
Research output: Book/Report › Book › Communication