Original language | Danish |
---|---|
Journal | Maelkeritidende |
Issue number | 6 |
Pages (from-to) | 128-132 |
Number of pages | 5 |
ISSN | 0024-9645 |
Publication status | Published - 2002 |
Hæmning af smørsyrebakterier i ost og ensilage: ved brug af antimikrobielle bakterier som forekommer naturligt i danske oste
Ylva Ardö, Finn Kvist Vogensen, Egil Odin Waagner Nielsen, Preben Stordal Christiansen, K. Holmgren, C. Olsson
Research output: Contribution to journal › Journal article › Communication