Original language | Danish |
---|---|
Journal | Maelkeritidende |
Issue number | 6 |
Pages (from-to) | 174-177 |
Number of pages | 4 |
ISSN | 0024-9645 |
Publication status | Published - 2000 |
Højtryksbehandling som mejeriteknologisk proces: effekt af høje hydrostatiske tryk på valleproteiner
Research output: Contribution to journal › Journal article › Communication