@inbook{1caaf0ee670f424ca70d4db5584ad475,
title = "Mad og m{\aa}ltider i b{\o}rneinstitutioner",
keywords = "Det Sundhedsvidenskabelige Fakultet, B{\o}rn, Mad, l{\ae}replaner, pr{\ae}ferencer, madmod, maddannelse, Sapere, M{\aa}ltider",
author = "Sanne Sansolios and Mikkelsen, {Bent Egberg}",
year = "2013",
language = "Dansk",
isbn = "9788762811683",
pages = "163--194",
editor = "Jette Benn",
booktitle = "B{\o}rn, ern{\ae}ring og m{\aa}ltider - tv{\ae}rfaglige perspektiver",
publisher = "Munksgaard ",
address = "Danmark",
}