Maillard: velsmagen med det svære navn

Research output: Contribution to journal › Journal article › Communication

Abstract

Tre betingelser skal opfyldes, før en vellykket og velsmagende bruning kan lykkes.

@article{92d079a4162246f182e80edf5a5070b0,

title = "Maillard: velsmagen med det sv{\ae}re navn",

abstract = "Tre betingelser skal opfyldes, f{\o}r en vellykket og velsmagende bruning kan lykkes.",

author = "Mouritsen, {Ole G.}",

year = "2021",

language = "Dansk",

volume = "17",

pages = "56--56",

journal = "Politiken MAD",

issn = " 2596-9633",

}

TY - JOUR

T1 - Maillard: velsmagen med det svære navn

AU - Mouritsen, Ole G.

PY - 2021

Y1 - 2021

N2 - Tre betingelser skal opfyldes, før en vellykket og velsmagende bruning kan lykkes.

AB - Tre betingelser skal opfyldes, før en vellykket og velsmagende bruning kan lykkes.

M3 - Tidsskriftartikel

VL - 17

SP - 56

EP - 56

JO - Politiken MAD

JF - Politiken MAD

SN - 2596-9633

ER -