Opskriften på et langt liv er grøn og kalorielet

Ole G. Mouritsen

Opskriften på et langt liv er grøn og kalorielet

Design and Consumer Behavior

Research output: Contribution to journal › Journal article › Communication

Abstract

Vi kan lære af Japan, hvis vi vil sparke liv i den sunde, grønne madglæde. Men det, vi forbinder med japansk mad - tang, grønsager, fisk og svampe, har ikke altid været hverdagskost i øriget.

Original language	Danish
Journal	Politiken MAD
Volume	14
Pages (from-to)	44-46
Publication status	Published - 2021

Access to Document

Pol-MAD-16-2021Final published version, 105 KB

Cite this

@article{fadf0e64293e4470b4717040e748768a,

title = "Opskriften p{\aa} et langt liv er gr{\o}n og kalorielet",

abstract = "Vi kan l{\ae}re af Japan, hvis vi vil sparke liv i den sunde, gr{\o}nne madgl{\ae}de. Men det, vi forbinder med japansk mad - tang, gr{\o}nsager, fisk og svampe, har ikke altid v{\ae}ret hverdagskost i {\o}riget.",

author = "Mouritsen, {Ole G.}",

year = "2021",

language = "Dansk",

volume = "14",

pages = "44--46",

journal = "Politiken MAD",

issn = " 2596-9633",

}

TY - JOUR

T1 - Opskriften på et langt liv er grøn og kalorielet

AU - Mouritsen, Ole G.

PY - 2021

Y1 - 2021

N2 - Vi kan lære af Japan, hvis vi vil sparke liv i den sunde, grønne madglæde. Men det, vi forbinder med japansk mad - tang, grønsager, fisk og svampe, har ikke altid været hverdagskost i øriget.

AB - Vi kan lære af Japan, hvis vi vil sparke liv i den sunde, grønne madglæde. Men det, vi forbinder med japansk mad - tang, grønsager, fisk og svampe, har ikke altid været hverdagskost i øriget.

M3 - Tidsskriftartikel

VL - 14

SP - 44

EP - 46

JO - Politiken MAD

JF - Politiken MAD

SN - 2596-9633

ER -