Slagtekvalitet og kødkvalitet

Mette Christensen, Lars Kristensen, Anders Hans Karlsson, Birthe Pontoppidan Møller Jespersen

    Research output: Chapter in Book/Report/Conference proceedingBook chapterCommunication

    Original languageDanish
    Title of host publicationSmagen af godt oksekød
    Number of pages15
    Place of PublicationAarhus
    PublisherRådet for Agroindustri
    Publication date2007
    Pages47-61
    Publication statusPublished - 2007

    Cite this