Towards on-line monitoring of the composition of the commercial carrageenan powders

M. Dyrby; R. V. Petersen; J. Larsen; B. Rudolf; L. Nørgaard; S. B. Engelsen

Towards on-line monitoring of the composition of the commercial carrageenan powders

M. Dyrby, R. V. Petersen, J. Larsen, B. Rudolf, L. Nørgaard, S. B. Engelsen

Research output: Contribution to journal › Journal article › Research › peer-review

41 Citations (Scopus)

Original language	English
Journal	Carbohydrate Polymers
Volume	57
Pages (from-to)	337-348
Number of pages	12
ISSN	0144-8617
Publication status	Published - 2004

Library access?

Check availability at the Royal Danish Library

Cite this

@article{6894bfe0a1be11ddb6ae000ea68e967b,

title = "Towards on-line monitoring of the composition of the commercial carrageenan powders",

author = "M. Dyrby and Petersen, {R. V.} and J. Larsen and B. Rudolf and L. N{\o}rgaard and Engelsen, {S. B.}",

note = "Kode for udgivelsesland: 'us' Kode for bibliotekets beholdning: 'modtaget' Ukendte organisationer '\'F{\o}devarekvalitet og teknologi\', \'CP Kelo\', \'Lille Skensved, Denmark\', \'CP Kelo\', \'Lille Skensved,Denmark\', \'CP Kelo\', \'Lille Skensved,Denmark\', \'F{\o}devarekvalitet og teknologi\', \'F{\o}devarekvalitet og teknologi\''",

year = "2004",

language = "English",

volume = "57",

pages = "337--348",

journal = "Carbohydrate Polymers",

issn = "0144-8617",

publisher = "Pergamon Press",

}

TY - JOUR

T1 - Towards on-line monitoring of the composition of the commercial carrageenan powders

AU - Dyrby, M.

AU - Petersen, R. V.

AU - Larsen, J.

AU - Rudolf, B.

AU - Nørgaard, L.

AU - Engelsen, S. B.

N1 - Kode for udgivelsesland: 'us' Kode for bibliotekets beholdning: 'modtaget' Ukendte organisationer '\'Fødevarekvalitet og teknologi\', \'CP Kelo\', \'Lille Skensved, Denmark\', \'CP Kelo\', \'Lille Skensved,Denmark\', \'CP Kelo\', \'Lille Skensved,Denmark\', \'Fødevarekvalitet og teknologi\', \'Fødevarekvalitet og teknologi\''

PY - 2004

Y1 - 2004

M3 - Journal article

SN - 0144-8617

VL - 57

SP - 337

EP - 348

JO - Carbohydrate Polymers

JF - Carbohydrate Polymers

ER -